청담 슬로우 치즈
청담동 브런치 카페 맛집
안녕하세요.
얼마전 청담 슬로우치즈에 다녀왔습니다!
웨이팅이 엄청난 이곳!
리뷰하도록 하겠습니다~!
청담역에서 내려서 조금 걸어야 하는 이곳은
청담브런치카페맛집 으로도 정말 유명한데요.
그 이유는 치즈가 정말 제대로 이탈리아에서
배워온 그대로이기 때문입니다!
청담 슬로우치즈 영업 시간은
11시 30분 오픈인데
11시에는 가야만 웨이팅 없이 바로 갈 수 있어요.
11시에 가서 웨이팅을 작성하고
바로 가서 먹을 수 있었습니다.
여기 메뉴는 정말 단촐합니다.
치즈 전문점이여서 딱 치즈 관련된
샐러드, 토스트, 음료만 팔아요.
테이블과 좌석이 많지 않아서 빨리 가셔야 해요.
딱 주문한 음료와 메뉴들이 나왔네요 ㅎㅎ
여자 둘이서 가서
모짜렐라 샐러드 (18,000원)
부라타 치즈 (23,000원)
프로슈토 토스트 (12,000원)
모든 메뉴 다 시켰습니다.
이왕 힘들게 예약도 안되느데
청담슬로우치즈 맛집
다 시켜봐야 하지 않겠습니까! ^^
모짜렐라 치즈가 정말 쭈욱쭈욱 늘어나고
제가 여태껏 먹어보지 못한 치즈의 맛이었어요.
토마토 위에 발사믹 식초와 후추가 뿌려지고 위에
수제 치즈가 올라갑니다.
부라타 치즈는 순두부 마냥 톡하고 터져요.
완전 치즈 제대로입니다.
순두부 같아요.
부라타 치즈
치즈가 쭈욱 하고 나와요.
올리브유를 감싸고 있고 치즈가 뙇! 올라가 있는데
같이 주는 토마토와 루꼴라 발사믹 식초와
조합이 굉장히 좋습니다.
부라타 치즈와는
토마토와 같이줘요.
모짜렐라 치즈 샐러드도 빵잘라서
토마토를 위에 얹어서 먹기도 합니다.
총 비주얼이에요.
치즈가 정말 담백하고 와인으로도 먹기 좋은 메뉴들이에요.
청담 브런치 카페 맛집으로도 강추드릴만 하죠.
비주얼로요 ㅎㅎ
모짜렐라 치즈 샐러드
빵 한조각과 매장에서 직접 매일 만드는 한정된 치즈가 같이나옵니다.
머리를 딴 것 처럼 나오는 모짜렐라 치즈는
쫀득쫀득하고 고소하고 담백해요.
아주 쫄깃쫄깃하구요.
그동안 먹던
치즈와는 굉장히 다른 비주얼과 맛입니다.
프로슈토 오픈 샌드위치
빵위에 크림치즈가 발려져 있고, 프로슈토, 무화과,
꿀이 올라가고 프로슈토 위에는 후추가 올라갑니다.
프로슈토가 단짠단짠 조합이 최고에요.
루꼴라도 있고 느끼함을 잡아주죠.
청담슬로우치즈는
요즘은 코로나로인해서
픽업 서비스도 있는것 같더라구요!
가서 못드실것 같은 분들은 미리 전화해서
픽업 서비스를 애용해보세요^^
그릇 정말 다 비워 가면서 먹었고
부라타 치즈는 약간 올리브유가 있어서 그런지
좀 느끼하더라구요.
와인과 한번 드셔보시는것도 저는 추천드려요.
여자둘이서 먹을 양으로는 굉장히 배부르고 많았지만
아주 잘 먹었습니다.
슬로우치즈는 따로 예약이 되지않고,
그날 항상 한정된 양의 치즈를 만들기 때문에,
그날 구매한 것들을 모두 판매하면,
문을 닫습니다.
진정한 맛집이죠..
청담 슬로우치즈 내돈내산 후기입니다!
슬로우치즈 영업시간, 전화번호, 영업요일입니다.
청담 슬로우치즈
영업시간: 11:30AM~20:00 (재료 소진시)
전화번호: 02-517-7172
요일: 화~토 (일/월 휴무)